Pasticcini da Tè-Naturalmentedolci-Food Blogger

PASTICCINI DA TE’

Organizzi un piacevole pomeriggio con le amiche, quelle che non vedi spesso ma quando ti incontri con loro è come se il tempo non fosse mai passato.

Cosa preparare di poco impegnativo ma goloso?

Ho trovato, preparo dei pasticcini piccolini da divorare in un boccone tra una chiacchiera e l’altra.

E questa volta mi è venuta un’idea, li prepareremo insieme.

Sarà divertente e ci ricorderà i momenti passati tra i giochi dell’infanzia.

Ma adesso è giunto il momento di svelare la ricetta.

Ingredienti:

100g di farina integrale

100g di farina di nocciole

Due cucchiai di stevia o zucchero di cocco

125g di burro.

Impastiamo e ricaviamo delle palline, con un dito formiamo un incavo che ci servirà poi per aggiungere il ripieno e lasciamo riposare in frigorifero per 30’.

Trascorso il tempo inforniamo a 160°C per 20’.

Ricordo sempre di controllare la cottura perché ogni forno è diverso.

Una volta cotti, facciamo raffreddare e scegliamo una confettura a piacere con cui farcire i pasticcini oppure possiamo pensare anche ad una ganache al cioccolato fondente o secondo i gusti.