Pizza Proteica Gluten Free-Fantasia di Ricette-Fit Food Blogger

PIZZA PROTEICA SENZA GLUTINE

Fantasia Di Ricette – Fit Food Blogger

Ecco una valida alternativa alla solita ed inimitabile pizza!! Una base proteica, realizzata con farina di ceci e d’avena, è priva di glutine e adatta a chi segue uno stile di vita sano. Appropriata per quegli sportivi che utilizzano una dieta flessibile nelle loro giornate low-carb.

INGREDIENTI:

  • 50 gr di farina d’avena senza glutine ( io ho utilizzato quella di bprnutrition)
  • 50 gr di farina di ceci ( fior di loto)
  • 1 cucchiaino di olio evo
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di zucchero
  • 200 ml di acqua

Versate in un pentolino l’acqua con l’olio evo, lo zucchero e il sale, portate a bollore, togliete dal fuoco e versate, setacciando insieme, le due farine, poco alla volta, mescolando continuamente in modo da non formare grumi. Una volta aggiunta tutta la farina, riponete nuovamente il pentolino sul fuoco e continuate a mescolare fino a quando non otterrete un panetto compatto che si stacca dalla pareti.

Lasciate raffreddare per una decina di minuti ( altrimenti vi scottate) e stendete l’impasto con le mani, su una teglia da forno ricoperta da carta forno. Infornate per 10 minuti a 200° e farcite come più vi piace. Io ho insaporito la mia fit-pizza con sottilette senza lattosio, bresaola, olive nere, indivia e un bel filo di olio piccante.

Trovate le farine utilizzate nello store online Netbody.it. Vi lascio il mio codice sconto FANTASIADIRICETTE, se interessati, per ottenere uno sconto sull’acquisto dei prodotti. Per qualsiasi informazione, contattatemi sulla mia pagina instagram Fantasiadiricette_fitfood.

 

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(Pizzaskill e Delifoodclub)

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