Rose di Pasta Sfoglia con Mele-Sabina Martorana-Deli-Food-Club

ROSE DI PASTA SFOGLIA CON MELE

Volete chiudere un pasto in tutta dolcezza?…

Vi suggerisco queste deliziose rose di pasta sfoglia con mele, che a dire il vero, sono perfette anche a colazione e merenda.

Le rose di pasta sfoglia e mele sono un dolcetto velocissimo da preparare ma raffinate e d’effetto!

Vediamo insieme la ricetta per realizzarla!

Ingredienti per 4 rose:

. 1 da 250 g di rotolo di pasta sfoglia

. 2 mele rosse

. 2 cucchiai di zucchero semolato o di canna

. 2 cucchiaini di cannella in polvere

. ½ succo di limone

. 500 ml di acqua

. marmellata di pesche o albicocche q.b.

Preparazione:

Preparate le mele, rimuovendo il torsolo e tagliandole a fettine sottili, trasferitele in una ciotola aggiungete il succo di limone e lasciate le mele in infusione per circa 10 minuti.

Mettete a bollire l’acqua con lo zucchero, aggiungete le mele e fatele ammorbidire per qualche minuto, finché non saranno morbide da piegarsi senza rompersi.

Una volta pronte, scolatele. Nel frattempo stendete la pasta sfoglia, quindi tagliatela in 4 strisce uguali, spennellate le strisce con la marmellata. In una ciotola mescolate zucchero con la cannella e distribuite uniformemente il ripieno sulle strisce. Quindi posizionate le fette di mela sulla metà superiore di ciascuna striscia, leggermente sovrapposte e dovrebbero sporgere dal bordo della striscia di sfoglia. Piegate il fondo della pasta sopra le mele e poi ricoprite la superficie con la marmellata, adesso arrotolate per formare dei dolcetti.

Quindi, adagiateli su dei pirottini, e fate cuocere in forno già caldo per circa 30/40 minuti a 180° C fin quando non otterrete un bel colore dorato all’esterno.

Una volta cotte sfornarle e lasciarle raffreddare. Servirle cosparse di zucchero a velo e servite calde.

Il risultato e’ stato super gradito!