Torta al Limone e Mandorle-Sabina Martorana-Food Blogger

TORTA AL LIMONE E MANDORLE

Sabina Martorana-Food Blogger

La torta al limone e mandorle è una golosa e soffice bontà, leggera, profumata e deliziosa.

Gli ingredienti sono pochissimi che mescolati insieme creano qualcosa di originale per un dolce vincente!

Per preparare questa torta al limone e mandorle ci vogliono davvero pochissimi minuti. Vediamo come prepararla insieme..

Ingredienti per una tortiera di 22 cm di diametro:

. 350 g di farina 00

. 150 g di farina di mandorle

. 200 g di zucchero

. ½ bicchiere di latte

. 150 g di burro a temperatura ambiente

. la scorza grattugiata di un limone

. una bustina di lievito per dolci

. succo di un limone

. un pizzico di sale

. zucchero a velo q.b.

Procedimento:

Prendete una terrina e sbattete i tuorli d’uovo con lo zucchero, il sale ed il succo di limone, unire il burro la scorza di limone, la farina 00 e la farina di mandorle.

Dopo aver lavorato bene, incorporate all’impasto le chiare montate a neve ed infine il lievito.

Travasate in una teglia imburrata e spolverata di farina e infornate in forno già caldo a 170°C per 35-40 minuti.

Spolverare la torta raffreddata con lo zucchero a velo.

Beh, devo dire che sono rimasta davvero piacevolmente stupita dal risultato!

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