Cappello della Befana-Sabina Martorana-Food Blogger

CAPPELLO DELLA BEFANA AL CIOCCOLATO

 Sabina Martorana-Food Blogger

I cappelli della befana sono golosi dolcetti al cioccolato da preparare in occasione della festa della Befana.

Sono molto semplici da fare e bastano davvero pochissimi ingredienti e tanta fantasia, per dei cappelli deliziosi che renderà’ unico e speciale il giorno della Befana!

Ingredienti per 6 cappelli:

. 6 dischi di pandoro

. 6 coni per gelato

. 150 g di cioccolato fondente

. 150 ml di panna fresca

. pasta di zucchero q.b.

. stelline di zucchero colorate

. granella di zucchero colorata q.b.

Procedimento:

Preparate la ganache che vi servirà’ per la decorazione del cappello, tritate il cioccolato e versatelo in una ciotola.

Scaldate la panna in un pentolino e portate al limite del bollore, versate la panna calda sul cioccolato mescolando con la frusta, dovete ottenere una crema liscia e omogenea.

Ricavate dal pandoro dei cerchi aiutandovi con il coppapasta del diametro 6-4 cm, spennellate con la ganache di cioccolato, spennellate la superficie esterna dei coni e posizionate il cono sulla base di pandoro.

Lasciate riposare per qualche minuto, quindi procedete con le decorazioni.

 

Decorate il bordo del cappello con granella di zucchero, applicate le stelline e create con la pasta di zucchero la fibbia, riporre in frigo per 30 circa minuti.

 

Guarda tutte le ricette di Sabina Martorana cliccando qui

Segui Sabina Martorana sulle sue pagine social e sul suo blog :

        

0 comments on “Cappello della Befana-Sabina Martorana-Food BloggerAdd yours →

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *