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LA MIA GRANOLA QUORIDIANA  Naturalmentedolci-Food Blogger-

Quante volte ti capita di sgranocchiare i muesli a colazione?

Quante volte ti è capitato di leggere attentamente la scatola che li contiene?

Sai quanti zuccheri contengono?

Te lo dico io!

25g per 100g di prodotto.

Lo sai che qualsiasi prodotto che contenga oltre il 15% di zuccheri andrebbe bandita dal carrello?

Tutti i pasti ricchi di zuccheri e carboidrati raffinati generano un picco glicemico caratterizzato da un livello di energia elevatissimo a cui segue un crollo improvviso dopo qualche ora, accompagnato da un bisogno impellente di mangiare qualcosa di dolce.

E allora? Cosa fare?

Perché non prepararli a casa?

Sono sani, veloci da preparare e buonissimi!

Ti avverto, una volta che avrai seguito la mia ricetta non ne potrai più fare a meno!

Partiamo con gli ingredienti.

Innanzitutto prepariamo la pasta di datteri con:

cinque datteri denocciolati

un cucchiaio di olio di cocco

acqua quanto basta per creare una consistenza cremosa.

Per la granola:

200g di fiocchi d’avena

Due cucchiai di sciroppo d’acero

150g tra noci, mandorle, anacardi..

Un pizzico di vaniglia in polvere ed uno di cannella

Un cucchiaio di semi di zucca

Un cucchiaio di semi di lino o sesamo.

PARTIAMO!

Accendiamo il forno a 180°C e foderiamo una teglia con carta da forno.

Prepariamo la pasta di datteri frullando i datteri con l’olio di cocco ed un po’ d’acqua, la quantità giusta per ottenere una consistenza cremosa.

Mescoliamo l’avena con gli altri ingredienti e aggiungiamo la crema di datteri e amalgamiamo bene.

Distribuiamo uniformemente il composto sulla teglia e inforniamo per circa 15’, si sprigionerà un delizioso profumo di spezie, noci e nocciole, appena assumerà un colore ambrato sforniamo!

Lasciamo intiepidire e conserviamo la nostra granola in un barattolo di vetro con chiusura ermetica.

Vi avverto che non durerà molto!

Come potete vedere non ci vuole tanto tempo per prepararla, può diventare una buona abitudine: sappiamo che cosa ci mettiamo, evitiamo zuccheri in eccesso e fa bene a tutta la famiglia!

 

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