I miei Bounty-Laura Anconetani-Food Blogger

I MIEI BOUNTY

Laura Anconetani Food Blogger

Alzi la mano chi non conosce i bounty, le barrette al cioccolato e cocco, ma avete mai provato a farli a casa? Perché prepararli è davvero semplicissimo e veloce.

Sono talmente buoni che sembra di mangiare i bounty originali e vi assicuro che vanno a ruba!!

Ecco come li ho preparati io:

Ingredienti:

200 gr cocco grattugiato

100 ml panna fresca non zuccherata

50 gr burro

60 gr zucchero

100 gr cioccolato al latte + 150 gr cioccolato fondente

Procedimento:

In un recipiente inserite la panna, lo zucchero e il burro e ponete sul fuoco il tempo necessario per far sciogliere il tutto; togliete dal fuoco, aggiungete il cocco e mescolate fino ad avere un impasto sodo.

Mettete in frigo a freddare.

Prendete un foglio di carta forno e con le mani stendetevi l’impasto e ricavatene circa dodici pezzi uguali che andrete a lavorare con le mani per dare la forma tipica del bounty.

Mettere in congelatore per circa 15’.

Nel frattempo sciogliete a bagnomaria o in microonde il cioccolato al latte insieme al cioccolato fondente e una volta pronti, immergetevi i bounty uno alla volta rigirandoli per bene su tutti i lati per ricoprirli bene.

Ponete su un foglio di carta forno e lasciate asciugare a temperatura ambiente.

Io alcuni li ho spolverati in superficie con del cocco grattugiato.

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