Piadina di Avena-Aurora Recipes-Fit Food Blogger

PIADINA DI AVENA   Aurora Recipes-Fit Food Blogger

Quando sentiamo dire piadina immediatamente pensiamo alla classica piadina romagnola; La piadina di avena è un’ ottima alternativa a questa e alle piadine industriali che troviamo al supermercato. Fatta con soli 3 ingredienti va bene anche per chi vuole tenersi in forma senza rinunciare al gusto.
Ottima per pranzo o per cena in quanto ha un elevato potere saziante e tempi preparazione brevissimi.
INGREDIENTI: x1 piadina
35g Farina di avena
130g albume
20ml acqua
Sale,pepe, cannella q.b (facoltativo)

Per un ripieno abbastanza Fit vi consiglio:
40g bresaola
20g Galbanino

PROCEDIMENTO:
In una ciotola unite la Farina, l’albume, l’acqua e le spezie e mescolate fino a ottenere un composto omogeneo
Preriscaldate una padella di 18-20 cm di diametro con un filo di olio strofinato con un fazzoletto e versate il composto.
Fate cuocere per un 5/10 minuti un lato e in seguito girate per far cuocere L altro lato.
Aggiungete poi il Galbanino e la bresaola su metà superficie della piadina, chiudete e fate cuocere un altro po da un lato e dall’altro.

Kcal 325
G 9,1
C 25,8
P 34,6

 

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