Pizzette da Buffet-Sabina Martorana-Food Blogger

PIZZETTE DA BUFFET

Sabina Martorana-Food Blogger

Oggi vi propongo una meravigliosa idea sia per un apericena che per una festicciola tra bimbi!

Le pizzette da buffet si preparano in pochissimi minuti perché senza lievitazione, sono soffici soffici, gustose, veloci, semplici e buonissime.

Allora, volete prepararle insieme a me?..

Ingredienti per 10 persone:

  • 350 g di farina 00
  • 200 ml di acqua tiepida
  • 20 g di olio extra vergine di oliva
  • ½ cucchiaino di zucchero semolato
  • un pizzico di sale
  • una bustina di lievito Istantaneo Pizza Veloce
  • 200 g di passata di pomodoro
  • 250 g di mozzarella tritata
  • 100 g di provola fresca
  • a piacere ( origano, basilico, olive nere, prosciutto)

Procedimento:

Fate la fontana con la farina sulla spianatoia, versatevi al centro l’acqua tiepida aggiungete sale, zucchero, olio e per ultimo lievito, mischiate gli ingredienti ed impastate per 10 minuti.

Lavorate fino ad ottenere un impasto uniforme, coprite con un canovaccio e lasciate riposare.

Riprendete il panetto e suddividetelo in 20 palline di misura uguale.

Appiattite ciascuna pallina con le mani e posizionatele in una teglia rivestita di carta forno.

Condite le pizzette con poca passata di pomodoro aggiungete le olive e infornate a 190°C per 20 minuti.

Cinque minuti prima della cottura, sfornate le pizzette e aggiungete in alcune la mozzarella in altre la provola, infornate nuovamente fino allo scioglimento dei formaggi.

Sfornate e guarnite con foglie di basilico fresco e spolverate con origano.

Guarda tutte le ricette di Sabina Martorana cliccando qui

Segui Sabina Martorana sulle sue pagine social e sul suo blog :

        

0 comments on “Pizzette da Buffet-Sabina Martorana-Food BloggerAdd yours →

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *