Torta ai 7 Vasetti con Albicocche e Mandorle-Sabryyi-Food Blogger

TORTA AI 7 VASETTI CON ALBICOCCHE E MANDORLE

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Sapete che non avevo mai preparato la torta 7 vasetti?

Eppure è una torta velocissima è facilissima!

Si sporca una sola ciotola!

È ideale per chi ha poco tempo per preparare qualcosa ma allo stesso tempo non vuole rinunciare ad una colazione sana e gustosa, o ad una merenda super morbida.

Ho usato le albicocche per decorare questa torta, un frutto di stagione, la cui unica accortezza è che deve esser maturo, altrimenti si rischia di rendere la torta piuttosto acidula.

INGREDIENTI:

Vasetto di yogurth: 1

Farina: 3 vasetti

Zucchero: 2 vasetti

olio di semi di girasole: 1 vasetto

Uova: 3

Albicocche: 3 mature

Aroma di mandorle: q.b

Lievito: 1 bustina

zucchero a velo: q.b

PROCEDIMENTO:

Montate le uova con lo zucchero.

Quando saranno ben spumose aggiungete anche l’olio, lo yogurth, la farina, il lievito e l’aroma di mandorla.

Imburrate e infarinate per bene una teglia da forno, versate dentro il composto e decorate con le albicocche tagliate a metà.

(Io ho messo anche qualche metà di ciliegie per dare un po’ di colore).

Infornate a 180gradi per circa 50 minuti (controllate bene la cottura con uno stecchino).

Decorare infine con le mandorle tostate e con zucchero a velo

 

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