TORTA SOFFICE ALL’ANANAS La Petite Cousine-Food Blogger
Questa torta nasce dalla voglia di preparare una sana colazione o merenda con pochi semplici ingredienti che avevo a casa e soprattutto volevo preparare un dolce che ,visto il caldo della stagione estiva non risultasse troppo stucchevole.
Penso di esserci riuscita perché è letteralmente andata a ruba.
È anche molto bella da presentare perché rappresenta la solarità e la freschezza dell’estate!!!
Ingredienti:
- 120 gr zucchero
- 3 uova
- 280 g di Farina 00
- 120 g olio di semi
- ananas a fette in scatola
- 100 gr di succo di conservazione dell’ananas
- 1 bustina di lievito per dolci
- Zucchero di canna q.b.
Preparazione:
Per prima cosa montate le uova con lo zucchero con l’aiuto di uno sbattitore.
Aggiungete l’olio di semi ed il succo amalgamando bene il tutto.
Incorporate poco alla volta la farina e il lievito fino ad ottenere una composto liscio ed omogeneo.
Versate il composto in una tortiera rivestita da carta forno e disponete le fette di ananas sulla torta a raggiera spolverizzando la superficie della torta con una manciata di zucchero di canna.
Infornate a 180° per 30/35 minuti in forno statico.
Buon Appetito!!!
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