Plumcake al Limone-Dolce Francy-Food Blogger

PLUMCAKE AL LIMONE

Dolce Francy-Food Blogger

Se siete alla ricerca di un dolce delicato, soffice e leggero come una nuvola, beh, avete trovato la ricetta che fa al caso vostro!

Questo plumcake infatti possiede tutte queste caratteristiche, lo potete infatti mangiare a colazione ma anche dopo un pranzo o una cena abbondanti, perché si sa, per il dolce c’è sempre spazio!

INGREDIENTI

-3 uova

-180 gr burro ammorbidito

-180 gr zucchero

-180 gr farina

-succo di mezzo limone

-scorza di 2 limoni

-sale qb

-mezza bustina di lievito

PROCEDIMENTO

-Con l’aiuto delle fruste, montiamo il burro con lo zucchero e un pizzico di sale per 5 minuti.

-Aggiungiamo un uovo per volta e continuiamo a sbattere.

-Uniamo la farina e il lievito setacciati, il succo di limone, la scorza grattugiata: il plumcake è pronto!

-Imburriamo e infariniamo uno stampo da plumcake, versiamo l’impasto e cuociamo in forno statico preriscaldato a 170 gradi per 45 minuti.

 

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